Новости  Акты  Бланки  Договор  Документы  Правила сайта  Контакты
 Топ 10 сегодня Топ 10 сегодня 
  
18.10.2015

Содержание железа в мясе таблица

Консультируют специалисты «ФиС» Мифы о лечении малокровия пищей Виктор Конышев Уважаемая редакция! Еще весной обследование показало, что у меня снижен гемоглобин. Врач прописал препараты железа, но я без крайней необходимости всегда стараюсь избегать всякой «химии» и лечусь натуральными средствами. И тут одна из приятельниц посоветовала гранаты и гранатовый сок, да и вообще есть побольше красных ягод и овощей. Что ж, этим летом всяких красных плодов я наелась вдоволь, но слабость так и не отступила, и анализ подтверждает прежний диагноз. Думаю, может быть, попробовать спирулину. Говорят, содержание железа в мясе таблица она хорошо повышает гемоглобин, но хочется получить совет от ваших специалистов. Заранее благодарю за ответ. Тамбов Бывает так, что у человека появляются слабость, головокружения, частые головные боли. Ухудшается самочувствие, снижается работоспособность. Причин такого состояния может быть много. И одна из них — малокровие или, выражаясь медицинским языком, анемия от греч. «an» — отрицание, содержание железа в мясе таблица — кровь. Это состояние, характеризующееся сниженным содержанием гемоглобина в содержание железа в мясе таблица объема крови, чаще при одновременном уменьшении количества эритроцитов. Нередко малокровие развивается вследствие неправильного питания, не обеспечивающего организм необходимыми для кроветворения веществами. Среди причин малокровия важное место занимает нехватка в пище железа, витамина В12 содержащего кобальт и фолиевой кислоты, а иногда меди. Так, рацион людей, решивших по какой-то причине, например, для похудения питаться исключительно или почти исключительно молочными продуктами, не обеспечивает организм железом и медью. Недостаточность железа может проявиться и у лактовегетарианца — человека, питающегося молочной и растительной пищей. Ведь в молоке железа и меди мало, а из растительной пищи железо плохо усваивается. Существует ряд мифов относительно лечения малокровия питанием. Содержание железа в мясе таблица уверены, что ягоды и овощи красного цвета устраняют малокровие. Речь идет о свекле, красном перце, гранатовом соке, клюкве, вишне. Заблуждение настолько распространено, что о нем написал даже американский справочник по питанию в статье с забавным названием «Пищевой фольклор», иначе говоря, народное творчество о пище. В действительности красные ягоды и овощи не так уж выделяются среди растительной пищи по содержанию железа, необходимого для кроветворения. Мнение об их особой пользе основано лишь на отдаленном сходстве с цветом крови. Представленная таблица позволяет проследить отсутствие связи между цветом растительного продукта и содержанием в нем железа и фолиевой кислоты. Цвет названных в таблице овощей и ягод вы, конечно, содержание железа в мясе таблица. В томатах и клюкве железа не больше, чем в картофеле, да и в гранате ненамного больше. Обильным источником фолиевой кислоты служат зеленые, а не красные овощи. Содержание железа и фолиевой кислоты в некоторых растительных продуктах Продукт Железо, мг в 100 г Фолиевая кислота, мкг в 100 г Вишня 0,5 0,03 Гранат 1,0 18 Груша 2,3 2 Дыня 1,0 6 Картофель 0,9 8 Клюква 0,6 1 Малина 1,2 6 Перец красный 0,6 17 Петрушка зелень 1,9 110 Свекла 1,4 13 Томаты 0,9 11 Шпинат 3,5 80 К тому же железо из растительной пищи усваивается плохо. Поэтому для лечения железодефицитной анемии важны именно продукты животного происхождения мясо, мясопродукты, птица. Не подходят лишь молочные продукты в них мало железа и яйца содержат плохоусваиваемое железо. Кроме того, именно животная пища поставляет нам витамин В12, необходимый для кроветворения. В растениях же этого витамина нет. Растительная пища поможет в лечении малокровия, лишь снабжая организм фолиевой кислотой. Источники ее — пищевая зелень особенно содержание железа в мясе таблица, шпинат, салат, черемшахлеб, бобовые, дрожжи, отруби, печень, яйца, а также йогурт. Содержание фолиевой кислоты в мясе, фруктах и ягодах невелико. Как уже сказано, одной из содержание железа в мясе таблица малокровия может стать нехватка меди. Чтобы не содержание железа в мясе таблица ее дефицита, полезно потреблять печень, морепродукты, зерновые продукты гречиха, овесбобовые горох, фасольорехи, твердые сыры, какао, шоколад. А содержание железа в мясе таблица в молоке меди крайне мало, и это одна из причин вреда молочных диет. Спирулина особенно нравится людям, желающим избежать при лечении малокровия аптечной химии — препаратов железа и витамина В12. Но, возможно, такие потребители не знают, что при выращивании спирулины в нее добавляют те же соли железа, что содержатся в аптечных препаратах и биодобавках, а вместо витамина В12 в спирулине образуется очень похожее на него вещество, но бесполезное человеку. При химических анализах биодобавки это вещество долгое время ошибочно принимали за настоящий витамин В12. Теперь известно, что настоящего витамина В12 в спирулине крайне мало. К тому же питание спирулиной в количествах, реально обеспечивающих потребность в других нужных человеку веществах, обойдется дорого — значительно дороже поливитаминных препаратов. Наивному потребителю пищи рассказывают, что атом железа в гемоглобине крови окружен органическим веществом порфирином, сходным с зеленым пигментом растений хлорофиллом. Только в растениях порфирин связан с магнием, а в гемоглобине — с железом. Отсюда делают неверный вывод: хлорофилл зеленых листовых овощей, съеденных нами, сменит магний на железо и станет гемоглобином. Увы, съеденный хлорофилл зеленых овощей не превращается в нашем теле в гемоглобин. В старину в России некоторые люди, желая обрести здоровье, пили кровь на бойнях. Вертинской «Синяя птица любви» Вертинского одно время ежедневно «ездила на бойню и выпивала кружку теплой телячьей крови». Позднее стали выпускать препарат гематоген, приготовленный из крови убойных животных. Он помогает обеспечить организм хорошо усвояемым железом и некоторым количеством белка. В общем же, для защиты от малокровия питание должно быть разнообразным и включать все основные группы продуктов. Виктор КОНЫШЕВ, содержание железа в мясе таблица медицинских наук.

  Комментарии к новости 
 Главная новость дня Главная новость дня 
Линия смоленск акции каталог
Методика лётного обучения
Научное сочинение 7 букв
О порядке выезда
Капли rohto инструкция
Виды сенсорных систем
Куда написать жалобу на мтс
Схема апс 6
Чижовка арена адрес на карте
 
 Эксклюзив Эксклюзив 
Морковные котлеты в пароварке
Коммутатор ваз 2109 схема
Кодекс ученика средней школы
Мода орс каменск уральский каталог 2015
Стоит ли кодироваться от алкоголя
Расписание электричек кубинка
Слова песни музыкант никольский